こんにちは 福くらし マサ的美容情報局です。

美容の悩み解決!!・・

今回は、ブドウを原料とする果実酢の一種である、バルコサル酢について・・です。

🧾👩‍🍳サラダにかけたり‥香りづけ・・隠し味に・・

イタリア中部のエミリア、ロマーニャ地方で生まれたブドウを原料としています。・・

メイン料理のソースとしても使われてます。・・

普段使いには、5年から10年の熟成期間の物

まろやかな・・甘酸っぱい味がします・・

果汁のみを木樽でねかせて‥時間をかけて発酵させます・・

高価なバルコサル酢です

🔖一般には、残念ながら・・熟成されてないブドウ酢に・・着色料や香料・カラメルなど添加し‥大量生産され普及されてます・・

🎠バルコサル酢は・・

ポリフェノールが含まれ‥🎯強い抗酸化作用があります。・・

細胞の酸化を防いでくれて‥お肌のシミやそばかす・・たるみなどの予防に期待できます♪

🎠酢酸も含まれ・・

脂肪の合成を防いでくれます・・

📃健康的に肥満を抑制してくれます♬

疲労回復にも♬♬

🎠クエン酸が含まれ・・

📃新陳代謝をアップさせてくれて・・乳酸も分解し疲労回復にも期待できます・・

🎠胃のはたらきを活発にしてくれて‥便秘改善にも♬

💎脂肪燃焼も助けてくれます♬

💎美肌にも期待できます・・

このほかにも・・

血液の流れを抑止・・✨脳血栓予防にも・・

❗❗動脈硬化にも♬

コレステロールを抑制してくれて‥高血圧などの🏓生活習慣の予防にも期待できます♪

🩰まとめ

バルコサル酢‥

ブドウを原料とする果実酢の一種である、バルコサル酢について・・・

12年以上熟成されたバルコサル酢は、アチェ―ト。バルサミコ・トラディツィオナーレ(伝統的)と呼ばれてる最高級品があります・・

ブドウの品種が限定されてます・・

添加物一切なし‥

50年‥100年熟成されたものもあります!!・・

📃イタリア中部のエミリア、ロマーニャ地方で生まれたブドウを原料としています。・・

高価なバルコサル酢です

〖福橋屋〗豆情報(591 ) でした。・・

最新情報をチェックしよう!

お料理の最新記事8件

>福橋屋公式です

福橋屋公式です

美容と健康に興味があり 独学を始めて5年になります。 今まで読んできた美容と健康の書籍は、116冊以上。・・ 今後も勉強しながら 記事を更新してゆきます。 よろしくお願いたします。・

CTR IMG