②ホルモン鍋

こんにちは　福くらし　マサ的美容情報局です。

美容の悩み解決！！・・

今回は、簡単！ホルモン鍋！！について・・です。

ショウガとニンニク・・輪切りトウガラシ使用・・

3～4人分・・

スープがポイント・・

スープがわかれば簡単！！・・

💥キャベツやニラ・・もやし、牛もつ肉等々お好み量を入れるだけ！！・・

👩‍🍳・・スープがポイント！！・・・

＊水4カップぐらい・・

＊和風だし(4g）を入れて・・鶏ガラスープの素(大さじ２）を入れて・・

＊薄口しょうゆ(大さじ６）・・みりん(大さじ２）・・サトウ(小さじ１）・・おろしにんにく(5cmくらい）を入れます・・

＊おろしショウガ(5cmくらい）量はお好みで・・

台所の見やすいところにメモって貼っておくか・・スマフォか、パソコンを見ながらスープを作ると良いです。(^^♪

🎠・・もつ肉は・・・

ぬめりやニオイが気になる方は‥軽く湯通ししてから使用してくださいませ・・

鍋に材料の調味料をすべて入れて・・ひと口大に切ったもつを‥中火でにます・・

火が通ったら‥アクを取ります・・

アクが出なくなったら・・一旦，火を止めてくださいませ・・

※煮込みすぎはうま味成分が溶け出てしまいます・・

🎠野菜を乗せます！！！

野菜ものせて・・トウガラシ輪切りを乗せて・・白すりゴマも振りかけて

再度・・

強火にかけ煮ます・・

キャベツがしんなりしてきたら・・

中火にしてくださいませ・・

👩‍🍳お召し上がりの後に・・

最後に中華めんを入れて食べたり・・ご飯を入れて雑炊にして食べても良いです。・・

✨まとめ

〖福橋屋〗豆情報１３６でした。・・