DHA EPA お料理しましょう・・

(写真は、新鮮なサバです。・・）

こんにちは　福くらし　マサ的美容情報局です。

美容の悩み解決！！！

今回は、通年味が安定している、マサバと、ゴマサバの料理をしましょう。・・

DHA・・ドコサヘキサエン・・

EPA・・エイコサペンタエン酸・・

あの、鮭より多く含まれてるDHA EPA ・・

ビタミンDや・・ビタミンB1・・ビタミンB12などの成分がふくまれています。・・

では、お料理しましょう・・

🎠サバのはちみつレモン照り焼きです。・・

サバは4切れ‥4人分です。・・

調味料は、。。

レモン輪切り・・2枚・・

ハチミツ・・大さじ１・・

しょうゆ、酒‥各大さじ２・・

エリンギ・・・2パック・・

油・・です。・・

お料理・・

サバは水気を切ってくださいませ・・

ペーパーで包んで水気をとってもいいです。・・

皮目に良く十文字切れ目入れますね・・入れてくださいませ。・・

エリンギはそのまま・・

長いなあ～と思うエリンギだけ半分に切ってくださいませ。・・

調味料のレモン2枚をみじん切りにします。・・

・・🎹🎹🎹

フライパンを使用します。・・

油大さじ2分の1を入れ熱してくださいませ。・・

サバを焼きます・・

皮目の下にして4切れを並べてすき間にエリンギ2パック分を入れます。・・

エリンギを焦がさないように・・

弱めの中火で2～3分焼いてくださいませ・・

上下返してさらに2分ほど焼いてくださいませ。・・

しんなりするまでエリンギを上下返しながら炒めてくださいませ。・・

🎹🎹🎹

ハチミツレモンダレを使用します。・・

全体に絡めてくださいませ・・

1～2分焼いてくださいませ・・

エリンギは1度‥フライパンから取り出してくださいませ。・・

煮汁が煮詰まって・・サバにツヤが出るまで・・に絡めてくいませ。・・

盛り付けです。・・

エリンギを添えて出来上がり・・

🎹🎹🎹

🎠成分解析　ハチミツについて・・・
保湿作用があります！

📚🎯ミネラル類・・ポリフェノール・・アミノ酸・・有機酸・・グルコン酸・・ビタミン類・・などの成分が含まれてます。・・

🔖疲労回復・・

🔖糖尿病予防・・

🔖腸内環境を整えてくれます。・・

📑老化も防いでくれます。・・

📑貧血予防・・

📑高血圧予防・・

📑美肌にも期待できます・・

※1歳未満の乳幼児には食べさせないでくださいませ‥稀ですがボツヌリス菌の芽胞（がほう）が入ってることがあります腸が未発達の乳幼児には注意です。・・※

※毎日食べすぎは肥満の原因や吐き気‥下痢や腹痛になります。・・※

※1日の摂取量は・・大さじ2杯です。・・

💥過剰摂取に注意しましょう・・・

古くから生薬とされてるハチミツ！！・・

日本書紀にも記述があります。・・

便通改善にも期待できます。・・

150種類以上の成分がバランスよくふくまれています。・・

🎠成分解析　エリンギについて・・
むくみ予防・・ダイエットにも期待(*’▽’)

キノコの中でも食物繊維が多くふくまれています。・・

骨粗鬆症の予防・・

免疫力アップ・・

美肌にも期待できる！・・

カロリーが低い・・

むくみ予防・・ダイエットにも期待・・・

便秘解消にも期待できます。(^^♪

✨まとめ

［福橋屋］152話でした。・・