「あわ」「きび」雑穀は??

こんにちは　福くらし　マサ的美容情報局です。

美容の悩み解決！！

今回は、日本最古の雑穀について・・です。

📃白米に比べ！疲労回復ビタミンという、ビタミンB1が多く含まれてます。・・

食物繊維や鉄分・・マグネシウムなども含まれてます♬

腸内環境も整えてくれます。・・

貧血予防にも期待できます♪

🎠雑穀は・・

🧾紀元前3000年前から栽培されてるという書物にかかれています・・

📚📚古事記には・・「稲・・あわ‥小豆・・麦・・大豆」が五穀と記載されてます。・・

🎠「あわ」は・・

📜縄文時代から栽培されてます・・

風味が淡いので、「あわ」と付けらえたといわれてます・・

甘味があり、もっちりしています・・

くせがない食感です・・

🎠「きび」は・・

📄成長すると黄色い実がなることから「黄実」が語源で・・「キビ」と呼ばれるようになりました。・・

必須アミノ酸である「メチオニン」が含まれていて‥体外へ老廃物を排出し‥代謝を高めてくれます♬

黄色い色はポリフェノール成分で、抗酸化作用があります！

💎まとめ

〖福橋屋〗豆情報(830）でした。・・