しっかりコトコト長く煮込む??・・
こんにちは 福くらし マサ的美容情報局です。 美容の悩み解決！！・・ 今回は、しっかり煮込むのが料理??・・ 南瓜に煮込み・・ ぶり大根‥調味料を加えてコトコト長く‥‥味がしみこむまで煮込む・・ よく煮込むポイント??・・ いえいえ・・ 👩🍳煮立った後2～3分、煮込んでしっかり火にかけてれば・・ この後は、火を消して、蓋（ふた）をして15分くらい放置 […]
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2023年4月
ゆでるのもダメ??・・水にさらす?!のもダメ・・・
こんにちは 福くらし マサ的美容情報局です。 美容の悩み解決！！・・ 今回は、緑黄色野菜について・・です。 緑黄色野菜は、ビタミンCが多くふくまれてます。・・ 水溶性ビタミンで・・ゆでるとビタミンC成分が流失してしまいます。・・ ブロッコリーやカリフラワーも過熱するとせっかくの栄養素がなくなります。・・ レタスをパリッと！！・・玉ねぎの辛み対策に水にさらすは?? 水溶性なので‥やはり栄養素が失われ […]
熱で壊れる??・・野菜について！
こんにちは 福くらし マサ的美容情報局です。 美容の悩み解決！！・・ 今回は、以外！クッキング方法と意味について・・です。・・ 📚野菜は、身体に必要な栄養素がたーっぷりふくんでいます・・ でも・・ 調理の仕方で活性を失います・・ 🎠何度くらいで??・・ 48度以上に加熱すると‥酵素までも壊れ始めてしまいます。・・ 👩🍳 […]
イノシシ肉脂身付き(生)・・・です
こんにちは 福くらし マサ的美容情報局です。 美容の悩み解決！！・・ 今回は、🐗イノシシです。・・ 成分は・・ タンパク質・・・脂質・・飽和脂肪酸・・炭水化物・・カリウム・・ カルシウム・・マグネシウム・・リン・・鉄分・・亜鉛・・ セレン・・モリブテン・・レチノール・・ビタミンB1・・ビタミンB2 ビタミン B6・・ビタミンB12・・葉酸・・ビオチン・・ビタミンC等々が含まれてます […]
生体を構成する4元素以外のミネラル??
こんにちは 福くらし マサ的美容情報局です。 美容の悩み解決！！・・ 今回は、ミネラル??・・について・・です。 4元素・・ 酸素・・炭素・・水素・・チッソです・・・ この、4元素以外のカルシウム・・リン・・・カリウム・・ マグネシウム・・銅・・マンガン・・ヨウ素・・セレン・・ クロム・・モリブテン・・・亜鉛・・鉄もです！！ ミネラルは・・ 人間の臓器や細胞の活動をサポート・・ 歯や骨のもとにもな […]
！えっ！えっ栄養をほとんど捨ててる?！
こんにちは 福くらし マサ的美容情報局です。 美容の悩み解決！！・・ 今回は、食べ方が変??・・栄養を捨てて調理してる?・・です。 📚📜例1；南瓜や🥕人参・・ 皮の近くにたいせつな栄養があるのに、皮はむいて捨ててしまう調理の仕方は、間違ってます・・ 皮の近くには・・ 免疫力を高めてくれる栄養と、皮膚や粘膜を強化してくれる成分が含まれてます！！ 心臓病 […]
頭皮 匂い??
こんにちは 福橋屋 マサ的美容情報局です。 美容の悩み解決！！・・ 今回は、なぜ??頭皮は臭いますか?・・です。 答えは・・ 📚🎯過剰に分泌された皮脂やフケを餌（えさ）にしている雑菌が繁殖しているからです。・・ 🔖頭皮は皮脂が多いところで・皮脂の分泌が多いです・・ 頭皮のてっぺんは皮脂量が2倍と言われています‥とても匂います・・ ❗&# […]
牛の肩肉 脂身つきの亜鉛や鉄分が含まれてる、栄養素について
こんにちは 福橋屋 マサ的美容情報局です。 美容の悩み解決！！・・ 今回は、牛肩ロース肉の栄養素について・・です。 たんぱく質や鉄分が含まれ・・貧血予防に・・ ビタミン群も含まれ・・エネルギー代謝を助けます・・ 免疫力アップに‥イライラ予防に・・ 集中力アップに期待できます・・ 脂肪の少ないところを食べると、太らないと言われてます・・ (出典;日本食品標準成分表七訂） (出典;日本食品標準成分表七 […]